2023-03-19
玉ねぎのうまみたっぷりのドレッシング。
玉ねぎが収穫できたら、あーばあちゃんはまずこれを作ります。
冷蔵庫で約２週間もちます。トマトやサラダにたっぷりと。
１．皮をむいた玉ねぎ１個はみじん切り→15分空気にさらす。あーばあはフードプロセッサーを使います。
２．空き瓶に１の玉ねぎと調味料を入れて混ぜる 酢 1/2カップ / サラダ油 70㎖ / 砂糖大さじ２ / みりん大さじ３ / 塩小さじ１
３．30分〜一晩置いたらできあがり。
